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Cordillera Argentina

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El clima, la latitud y la tierra, hacen de la precordillera argentina una de las mejores zonas para la producción de vinos.

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Recorrer viñedos y realizar catas de las mejores cepas de vino podría escucharse como el ‘cuento del pibe’, como dicen los argentinos. Pero no es así, esta idea no sólo es el guión de una película hollywodense, sino que es la realidad que se vive a diario en la precordillera argentina.

Esta zona se ha transformado en un lugar especial para disfrutar del turismo enológico, también conocido como ‘Turismo de Bodegas’ o ‘Turismo del Vino’. Las localidades que reúnen con estos requisitos son Mendoza y sus alrededores, San Rafael, San Juan y Chilecito, entre muchas otras.

Estas zonas poseen una gran infraestructura en torno al vino, como bodegas, viñedos y años de historia, que logran que el conocedor pueda apreciar el color, aroma y sabor de los más afamados vinos de producción local.

Sin duda, uno de los lugares más importantes es Mendoza es la Región de Cuyo, es el corazón de la viticultura argentina con más de 550 bodegas que representan el 60% de los vinos producidos en Argentina. Además, el turista se puede encontrar en esta zona con ‘Los Caminos del Vino’, una ruta con la que se visitan diferentes bodegas, pasando por algunas con altos nivelestecnológicos y otras muy pequeñas atendidas por sus propios dueños.

Pero no todo es vino. El turista también puede visitar y conocer los hermosos paisajes de los viñedos que se encuentran al pie de la Cordillera de Los Andes. Llama la atención el contraste entre el acero inoxidable de lasbodegas y la calidez de los tradicionales techos de caña.

Uno de los viñedos que destaca en esta zona son las Bodegas Chandon, reconocida internacionalmente porque posee el asesoramiento de la afamada casa Moet & Chandon en Epernay, Francia. El viñedo Chandon está en la zona de Agrelo, en la provincia de Mendoza, y es reconocida por su alta tecnología en la elaboración de vinos de corte, es decir, que se logra a partir de dos o más cepas diferentes.

Otra bodega conocida en la zona es la Luigi Bosca, fundada en 1901 bajo el nombre del español Leoncio Arizu; su prestigio nace apartir de su destacada línea de vinos varietales. Esta bodega es una de las más premiadas internacionalmente en los certámenes, obteniendo medallas de oro, plata y bronce en México, Estados Unidos, España, Suiza, Italia, Francia, entre otros.

Es así como la vid se ha transformado en una de las principales actividades económicas de estas regiones. La historia vinitivinicola data del siglo XVI, fecha en que se comenzó a cultivar. Y hace pocos años, se ha transformado en un destino turístico interesante pues mezcla lo artesanal, con la producción industrial, todo en un hermoso paisaje cordillerano de Argentina.


 

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